추억의 맛, 강된장과 호박 쌈, 열무비빔밥

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저녁노을

추억의 맛, 강된장과 호박 쌈, 열무비빔밥

추억의 맛, 강된장과 호박 쌈, 열무비빔밥 여름방학이 되면 멀리 유학생활하던 오빠들도 집으로 다 모입니다. 친정엄마가 자주 만들어 주던 가마솥 밥 위에 올려 강된장, 호박잎 쪄서 한 입 싸 먹으면 꿀맛이었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[강된장 만드는 법]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/4개 구매
붉은 고추
1개 구매
청양초
6개 구매
된장
1숟가락 구매
깐멸치
약간 구매

[강된장 열무 비빔밥 만드는 법]

밥
1공기 구매
계란
1개 구매
가지
구매
호박
구매
콩나물
구매
열무김치
구매
강된장
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1. 강된장
준비된 재료는 잘게 썰어준다. 뚝배기에 물 2컵을 붓고 깐멸치를 넣어준다.

물이 끓으면 썰어둔 채소, 된장을 풀어준다.

삼발이에 쪄낸 호박잎에 강된장을 올려 싸 먹는다.

2. 열무비빔밥
그릇에 밥, 각종 나물, 열무, 계란, 강된장, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.

열무비빔밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-31

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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