쫄깃쫄깃 매콤하니 맛나네, 반건조오징어볶음

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쫄깃쫄깃 매콤하니 맛나네, 반건조오징어볶음

반건조오징어로 매콤한 오징어볶음 만들어요

맛있는 밑반찬이 되지요 ㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반건조오징어
2마리 구매
대파 썰어서
1/2컵 구매
고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

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▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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반건조오징어는 가위로 먹기좋게 잘라 둡니다
2마리 사용해요

팬에 들기름과 식용유를 동량으로 넣고
대파부터 볶아 파기름 냅니다

파기름에 다시마우린물(1/3컵), 고추장(1.5T), 매실액(1T), 생강술(1/2T), 토마토퓨레(1T), 간장(1T) 넣고 바글바글 끓여요

끓으면 오징어를 넣고 조리듯 볶아 줍니다

고춧가루(1T) 넣었어요

오이고추(1개)넣고 볶아 마무리 합니다

참기름, 올리고당 살짝 둘렀어요
반건조오징어라 쫄깃한 식감이 참 좋은 오징어볶음입니다
매콤 볶음이라 더 맛나고 좋네요

반건조오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#오징어 #반건조오징어 #피데기 #오징어볶음 #오징어매콤볶음 #반건조오징어볶음 #밑반찬

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