Name: 수박 껍질 냉국과 냉국 끝까지 맛있게 먹는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉; 멸치; 다시마; 멸치액젓; 붉은고추; 풋고추; 식초 약간

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저녁노을

수박 껍질 냉국과 냉국 끝까지 맛있게 먹는 법

수박 껍질 냉국과 냉국 끝까지 맛있게 먹는 법 연일 푹푹 찌는 무더위가 계속되는 요즘, 입맛 없을 때 찾게 되는 시원한 냉국입니다. 여름 냉국, 끝까지 맛있게 먹는 법과 콩나물 수박 껍질 냉국을 만들어 보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

콩나물은 씻어 물을 붓고 삶아 건져낸다.

멸치, 다시마를 넣고 끓인 후 건더기는 건져주고 멸치 액젓으로 간한다.

채에 걸려 준다.

얼음틀에 붓고 얼려준다.

붉은 고추, 풋고추, 수박 껍질도 먹기 좋게 썰어둔다. 콩나물, 수박 껍질에 소금으로 간해준다.

간을 한 콩나물, 수박 껍질, 고추, 육수, 식초 1숟가락을 넣어준다.

깨소금, 얼음 동동 띄워 완성한다.

수박껍질냉국 관련 상품

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-31

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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