Name: 애호박,줄기콩 오븐 구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 200g (손가락크기); 줄기콩 340g; 편썬 마늘 1줌; 소금 1/2작은술; 후춧가루 1/2작은술; 올리브오일 1큰술

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달콤스윗맘

애호박,줄기콩 오븐 구이

더운 여름 불 앞에서 요리하기 힘들 때
오븐을 이용해서 간단하게 만들어보는 반찬
애호박,줄기콩 오븐구이 입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박 손가락크기
200g 구매
줄기콩
340g 구매
편썬 마늘
1줌 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
1/2작은술 구매
올리브오일
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

줄기콩과 애호박을 깨끗이 씻어서 준비합니다.

애호박은 씻어서 반으로 가르고
소금 1/2작은 술
후춧가루 갈아서 1/2작은 술
올리브유 1큰술을 넣고
잘 버무려 줍니다.

가루 후추보다 통후추를 직접 갈아 사용하면
풍미가 더 좋아요.

애호박이 잘 버무려 졌으면

줄기콩을 넣고
다시 잘 버무려 줍니다.

오븐을
화씨425도(섭씨 220도) 예열 후
8분~ 10분 구워줍니다.

오븐

집집마다 오븐 온도가 다르니
온도와 시간은 참고만 해주시고
애호박과 줄기콩이 구워지는 상태를 체크해 주세요.

오븐이 없을 경우 후라이팬에 볶아주어도 좋습니다.

접시에 담고
구운 마늘편을 곁들이고
파프리카 가루를 뿌려 냅니다.

파프리카 가루가 없으면 고춧가루 아주 소량으로 대체합니다.

애호박의 달큰한 맛과
줄기콩의 아삭 고소한 맛
마늘 후레이크의 바삭한 맛
세가지 맛이 참 잘 어우러지는
맛진 밥 반찬이 뚝딱! 만들어졌습니다.

애호박줄기콩오븐구이 관련 상품

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#줄기콩요리 #애호박요리 #다이어트 #반찬

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