집에서 캠핑 분위기를 내자! 한돈 고추장 불고기

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한돈자조금

집에서 캠핑 분위기를 내자! 한돈 고추장 불고기

찌는 듯한 더위에 캠핑을 떠나고 싶어도 가족 모두가 바빠서 떠나지는 못하고…. 이럴 때! 저녁 밥상으로 캠핑 분위기를! 한 쌈 가득 싸 먹는 한돈 고추장 불고기와 함께! 싱싱한 모듬쌈에 가득 올려 먹으면 맛이 아주 기가 막힌답니다. 고기는 단연 쌈과 함께 먹는 것이 최고입니다. 한돈 고추장 불고기를 만들 때 고기는 따로 양념해두고, 야채는 볶을 때 넣어 살짝만 익혀주면 물기 없이 촉촉하면서 부드러운 한돈 고추장 불고기를 만들 수 있답니다. 그러면 지금부터! 싱싱하고 아삭한 쌈 채소에 담백하면서 쫄깃한! 없던 입맛도 제대로 입맛을 살려 줄 요리! 한돈 고추장 불고기를 만들어 보겠습니다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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한돈 목살에 매실액 두 스푼을 넣어 버무려주고 양념장을 만들어줍니다! 야채들은 썰어서 미리 준비해 두었다가 고기가 다 볶아질 무렵 넣어서 살짝만 볶아냅니다.

매실액에 담겨진 한돈 목살에 다진 마늘과 대파를 넣고 맛있게 만든 뒤 고추장을 넣어줍니다! 고기는 따로 양념해두고 야채는 먹기 직전에 넣어야 물이 생기지 않아 깔끔하답니다.^^

고기가 어느 정도 익었을 때 야채들을 넣어주면 완성!! 물기가 생기지 않고 쫄깃하면서 매콤한 한돈 고추장 불고기!

골라먹는 재미가 있는 푸짐한 쌈 채소도 가득! 향도 좋고 싱싱함이 돋보이는 모듬 야채! 한돈과 쌈은 때놓을 수 없는 조합이랍니다.^^

한돈 목살을 미리 재워 두었다가 볶아주니 양념이 쏙쏙 배어 적당히 맵고, 평소보다 더 깊은 맛이 나면서 쫄깃한 식감을 더해 너무 맛있습니다!

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등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2018-08-02

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#한돈 #목살

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