초간단! 초건강! ♥ 육우버섯찜

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초간단! 초건강! ♥ 육우버섯찜

맛있는 육우차돌박이로 돌돌말아
담백하게 쪄내면 끝! 더운 여름 보양식이 따로없어요 : )

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

육우차돌박이
300g 구매
숙주
1줌 구매
배추
2장 구매
당근
30g 구매
부추
20g 구매
팽이버섯
1봉 구매
깻잎
10장 구매
찹쌀가루
2숟가락 구매

[채소양념재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
1숟가락 구매

[소스재료]

양조간장
3숟가락 구매
물
3숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
겨자
1/3숟가락 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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차돌박이는 소금, 후추로 간한다.

차돌박이 한쪽 면에 찹쌀가루를 묻힌다.

깻잎을 깔고 팽이버섯을 올려 돌돌 말아준다.

배추, 당근은 채썰고, 부추는 4~5cm정도로 썬다.

배추, 당근, 부추, 숙주는 채소양념으로 간한다.

찜기에 밑간한 채소를 깔고 차돌박이를 올린다.

뚜껑을 닫고 센불에 약 5분간 찐다.

소스를 곁들여 완성한다.

소고기버섯찜 관련 상품

등록일 : 2018-07-25 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

niceme**** 2019-08-12 21:21:57

레시피대로 했는데 너무 맛있게 잘먹었어요~~~소스맛이 짱ㅎㅎㅎ

성남 2022-07-03 20:55:16

주말 저녁으로 맛나게 해먹었어요^^

리니닌 2018-07-29 22:23:07

육즙과 맛에 반했어요

댓글 2

#육우버섯찜 #육우 #건강식 #보양식 #육우자조금

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