백종원 제육볶음 레시피 이렇게나 간단하다니 !

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엘린84

백종원 제육볶음 레시피 이렇게나 간단하다니 !

백종원 제육볶음 레시피 이렇게나 간단하다니 !

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
4줄 구매
호박
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
고추
1개 구매

[양념]

물
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고기는 기름기가 많은 삼겹살 부위를 사용하시면 더 맛있어요
저는 앞다리살을 사용했는데 기름이 적어서 조금 아쉽더라구요

같이 넣어줄 야채는 먹기좋게 잘라서 준비해주시고요

백종원 제육볶음 레시피에서는 제일 먼저 고기를 한번 구워줄꺼예요
백.종.원님은 냉동삼겹살을 사용하셨는데 저는 생고기로 조리했어요
냉동삼겹살일 경우 찬물에 담궈놓으면 금방 해동하실수 있어요
잘라놓은 고기를 팬에 올려 기름이 나올때까지 구워주세요 ~

고기를 적당히 구워서 기름이 살짝 나올때쯤
썰어둔 대파를 몽땅 넣고 같이 한번 볶아주세요

고기가 노릇노릇하게 구워졌을때
설탕 1큰술을 먼저 넣어 한번 볶아주시고요

볶아주다가 고기가 많이 노릇해지면
물을 1/2컵 넣어주세요

그리고 다진마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술,
고춧가루 2큰술, 간장 3큰술 넣어주세요

어느정도 어우러지면 준비해두었던
야채도 몽땅 넣고 볶아주세요~

야채와 고기가 어느정도 잘 어우러졌을때
마지막으로 참기름 살짝 넣고 마무리 해주시면
백종원 제육볶음 레시피 완성 이예요 :)

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-19 수정일 : 2018-11-30

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 5

요리 후기 10

뜬금마미 2018-11-02 19:25:23

처음에 했을때 맛있었는데 물이 없어보여서 반컵 더 넣었더니 싱거워졌네요 ㅋㅋㅋ 간맞추느라 힘들었어용 ㅎㅎ 간단하고 편해서 정말 좋았어요!!

샐리스노우드랍 2018-08-27 10:35:52

정말 간단하고 맛있는 요리 였어용!! 너무 간단해서 다시 또 만들려구요 ㅎㅎ

양둥이하양 2018-11-29 22:41:54

저는 설탕으로 고기볶고 나중에 양념에 설탕을 한스푼 더 넣었어요 행복해지는 맛임

순보리1 2018-09-18 18:02:59

정말 쉽고 간단하네요~ 맛도 좋아요~ 아이들이 엄지척해주네요~ ^^

Hnla 2018-11-11 21:11:40

진짜 맛있어요 남은 국물에는 밥 말아먹게요

lkk 2020-04-14 12:36:37

간편하고 좋아요 간장 2 T 추가했어요

haha ha 2019-01-16 08:20:32

김치를 좀 추가했어요

요리의 천사 2018-10-29 00:06:43

또 해먹엉요’ㅡㅁ_~

v얏삐v 2018-08-10 00:00:31

만드는데 시간도 금방이고 고기를 많이 넣어서 그런지 맛도 심심하고 좋았어요♡ 좋은 레시피 감사합니다

집합백종원 2018-09-16 19:55:54

쉽고 간단한 레시피 감사합니다! 설탕량이 제 기호에 있어서는 안맞는거 같아서 살짝 아쉬운거 빼고는 너무 좋습니다

댓글 1

#제육볶음레시피 #백종원제육볶음 #메인반찬

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