쩡이표 고등어조림~^♥^

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쩡이표 고등어조림~^♥^

정말밥도둑입니다요
우리신랑은밥두공기뚝딱~^♥^

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

됀장
1소주컵 구매
고추가루
3소주컵 구매
다진마늘
1소주컵 구매
간장
1소주컵 구매
올리고당
1컵 구매
생강
1/2t 구매
매실액기스
2숟가락 구매
후추
2톡톡 구매
탄산수
1병 구매
멸치액적
1숟가락 구매
다시마우린물 맥주컵
1컵 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

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조리순서Steps

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고등어를쌀뜬물에30분 담궈두세요
다시마도 미지근한물에담궈두세요

무 양파 파는 썰어두시고구마줄기는 껍질을벗긴다음 10분정도삶아 찬물에행궈주세요

양념레재료를다섞으시돼 탄산수는 마지막애 양념을 씻어 마저부워주세요

맨먼저 냄비에양파 그래야 오래졸여도 눌러붇지않아요 양파 무 고구마줄기

그다음 고등어를 건저 넣어주시고

양념을끼언젛주시거

남은고구마줄기를마저 덥으시고남은 양념을탄산수와 멸치다시또는다시마우린물1컵을부어주세요

파도언저주세요 여기거파는좀더 듬성크게썰어넣어주세요

함소큼쎈불에끌이시고 불을중불로나춰 30분정도더끓여주세요

완성입니다

: 싱겁게드시는분들은 양념을 다넣지마시고 2/3넣고끌이면서 맛을보시고 마저넣어주세요

고등어조림 관련 상품

등록일 : 2018-07-17 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

아주 사랑스런딸을키우는 요리하는 맘이에요

댓글 1

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