바지락술찜

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해양수산부

바지락술찜

어렵게 생각했던 바지락으로 간단하게 만들 수 있는
술안주로 제격인 바지락술찜을 소개할게요!

바지락에 대해 잠깐 설명하자면 바지락은 간에 좋은 해산물이랍니다.
바지락 속에는 필수 아미노산인 메타오닌이 풍부하여 간장을 보호하고,
간의 독성을 해독하는 효능이 뛰어나다고 해요.
그리고 반드시 끓는 물에 통 바지락을 넣어야
깊은 맛이 나고 육질이 잘 떨어진답니다!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
200g 구매
버터
40g 구매
청주
1/2컵 구매
페페론치노
6개 구매
마늘
20g 구매
물
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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어식백세
상식의 재발견
일상의 한끼
[ 바지락술찜 ]

재료를 준비해주세요.

달궈진 냄비에 버터를 녹이고
페페론치노와 마늘을 약간 넣어 볶아준다.

향이 올라오면 해감한 바지락을 넣는다.

바지락이 잠길 만큼 청주를 넣어
뚜껑을 덮고 끓인다.

뚜껑을 열어
바지락이 입을 열면 완성.

: 어렵게 생각하지 마시고
간단한 바지락술찜 집에서 도전해보세요!!!

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2018-07-12 수정일 : 2018-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

제품: 참바지락세트(요리용)2kg

포토 리뷰 5

요리 후기 7

엠초이 2019-06-19 19:08:32

청주대신 소주 1와 맛술 3으로 넣고 버터를 넣어 조리했는데 제철인 바지락이 맛을 다 토해내서 환상적인 술안주가 되어주었어요. 남편에게 고맙다는 말을 들었어요. 감사^^

옥남이 2018-12-26 16:47:48

크리스마스때 바지락술찜을 먹고,남은국물에 스파게티를 해먹으니,남친이너무좋아했어요

두둠칫두둠칫 2018-07-21 18:28:20

잘해먹었는뎅 술을 넘마니넣어서 ㅋㅋ 술쪼금 물조금넣어야겠어요 ㅋㅋ

크로다뇽인 2018-07-15 19:18:15

페페론치노를 깜빡하고 나중에 넣었는데도 맛있었어요!!!!

깅쨘 2024-10-11 20:23:04

간단하고 맛있네요 !!!

오월의꽃분홍이다영 2020-05-16 23:46:41

맛있습니다 땡큐!!!!!

E.ni 2018-07-22 08:58:58

맛있어요

댓글 0

#어식백세 #국내수산물 #간편레시피 #1인가구 #혼밥 #혼술 #치맥저리가라 #바맥바소 #간해독효능

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