입맛 돋우는 비빔국수 호로록~!!

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탁주부

입맛 돋우는 비빔국수 호로록~!!

장마철이다보니 덥고 습하고.. 1년 내내 사라지지 않던 입맛이 자꾸만 없어질라그래서 입맛 잡으려고 매콤하게 만들어 먹었는데 이젠 또 입맛이 너무 좋아서 큰일이네요ㅋㅋ

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
1인분 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
5장 구매
고추장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
적당히 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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깻잎은 세로로 돌돌말아 적당한 두께로 채썰어주시고 손가락 끝에 힘을 빼고 잘 풀어주세요.

오이도 적당한 두께로 슬라이스해서 채썰어주세요.

저는 김치도 한줌 총총 썰어줬어요.

열무김치나 상추 등을 함께 넣어주셔도 좋아요.

고추장, 설탕, 간장, 고춧가루, 참깨를 넣고 양념장을 만들어 주고

참기름은 제외

소면을 팔팔 끓여 익혀주세요. 그리고 찬물에 바락바락 씻어주시고 물기빼서 준비.

물기뺀 소면에 양념장을 넣고 참기름을 이때 넣어서 잘 버무린후 위에 준비해둔 채소들을 토핑해주시면돼요.

참기름을 마지막에 넣어주셔야 고소한 향이 죽지 않아요.

: - 에어프라이어로 구운 계란이 있어서 함께 넣어줬어요.
- 매콤한거 좋아하시면 양념장 만들때 청양고추 두어개를 다져서 함께 넣어주세요.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-07-11 수정일 : 2018-07-11

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레시피 작성자About the writer

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

요리 후기 2

코코야 밥 먹자♥ 2018-07-18 20:36:48

간이 딱 맞아요. 맛있게 잘먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-07-19 09:58:27

입맛에 잘 맞았다니 다행이에요 :)

♥희야부인서우맘♥ 2018-07-24 21:18:07

친정엄마가 너무 맛있게 드시네요^^

댓글 0

#비빔국수 #초간단 #한그릇요리 #혼밥 #홈메이드 #홈쿡

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