Name: [오쿠] 엄지의 제왕! 수면을 부르는 체리청 / 체리청 만들기 / 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 체리 500g; 레몬 1개; 설탕 500g

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(주)오쿠

[오쿠] 엄지의 제왕! 수면을 부르는 체리청 / 체리청 만들기 / 슬림오쿠 레시피

과일중의 '다이아몬드'라고 불리는 체리로 체리청 담가 두었다가 시원한 체리청에이드 어떠세요?
슬림오쿠면 체리청 만들기도 간편합니다!

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

체리
500g 구매
레몬
1개 구매
설탕
500g 구매

노하우

조리순서Steps

체리는 식초물에 20초 정도 담근 후 살살 흔들어 씻어 소쿠리에 받쳐주고, 깨끗한 거즈를 이용해 물기를 닦아주세요.

체리는 무르지 않고 싱싱한 것으로 준비합니다.

씻어놓은 체리는 빨대나 나무젓가락을 이용해 가운데 씨를 제거해 주세요.

이 과정이 힘들면 체리에 동그랗게 칼집을 넣어 비틀어 씨를 빼주어도 됩니다.

레몬은 반으로 잘라 즙을 짜줍니다.

내솥에 씨를 제거한 체리, 설탕, 레몬즙을 담아주세요.

도자기 뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

48시간 후 체리청이 완성되었습니다.
설탕이 미처 녹지 않은 부분이 있다면 살살 저어 설탕을 녹여주세요.

: - 청이 완성되면 소독한 용기에 담아 냉장보관 하고 빠른 시일내에 드세요.
- 기호에 맞게 탄산수나 물에 희석해 드세요.

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등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

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