간단간단, 감자고추장찜

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주블리님

간단간단, 감자고추장찜

장보러가지마세요! 집에있는재료로만합시다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
후추
1꼬집 구매
다진마늘
1큰술 구매
흑설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물한컵
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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감자는,
집에 남은걸루 다 준비했어요, 양과 크기는 만드시는분 취향에 맞게 맡길께요
정해진건없으니까요

감자는 깍뚝썰기로 해요 한입크기! 딱좋아요
개인적으로 , 감자의 전분기는 좀 덜어내는편이에요 감자가물에담길정도로 담궈놔요

그사이,
양념장준비해요
물한컵은 넣어도되고,안넣어도 되지만 저는 처음부터 강하고,진한맛을 좀 덜어내기위해 물을 좀 넣는편이에요, 이것또한 개인취향요리스타일

집에...대파가없어요
말했죠? 굳이 장보러가지말고 있는재료로 최대한활용하자던 저의레시피!!
양파좋아하니까 양끝넣어주세요

냉동실에있던 소고기는 전자렌지 해동
참기름한스푼으로 살짝볶아서 대기시켜주세요

전자레인지

감자 끓이는사진을 빼먹었네요ㅠㅠ
전분을 뺀 감자는 물에잠길정도로 중불에 끓여주고,
반정도 익었을때 약불에 미리준비한 야채와소고기 넣어주세요
재료투하-센불-중불-약불 이순서로해주세요

양념장을 처음엔 반만넣고 끊여주세요
소고기가 의외로 육수역활을 해줘요

짜잔, 완성된 찜은 용기를 옮겨담아줬어요
아 밥도둑이에요ㅠㅠ

: 불은 쎈불보단 중불-약불 이렇게해주세요 양파가 숨죽이며,나오는 물을빼주세요
고추는 매운거못드시는분은 빼셔두되요~
재료는 굳이 장을 보면서 까지 하는거 보단 집에 있는재료로만 활용할수있는 방법을 공유해요

감자고추장찜 관련 상품

등록일 : 2018-07-08 수정일 : 2018-07-08

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레시피 작성자About the writer

다이어트식단,요리가좋아요

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#감자조림 #감자고추장찜 #감자 #찜요리 #초간단 #쉬운요리 #다이어트 #고추장 #반찬 #메인요리 #술안주 #집들이요리

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