Name: 주말특식)허니치킨라이스
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 닭고기안심 300g; 찹쌀 300g; 백미 300g; 다시마 3장 (작은); 파 1/2개; 대추 5알; 간장 5큰술; 꿀1 1큰술; 꿀2 1티스푼; 식초 1/2티스푼 (혹은레몬즙); 식용유 1큰술; 소금 1티스푼

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요리나하리

주말특식)허니치킨라이스

동남아에서 주로 먹는다는 치킨라이스는 우리나라 닭요리와 흡사해요. 다만 백숙을 하고나서 그 국물과 고기로 다시 쌀밥을 지어 간장소스를 얹어먹고 국물을 따로 야채를 넣어 곁들어 먹는게 다를뿐이랍니다.
껍질을 싫어하는 요나리는 닭가슴살이나 안심으로 간편하게 해먹곤 합니다.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기안심
300g 구매
찹쌀
300g 구매
백미
300g 구매
다시마 작은
3장 구매
파
1/2개 구매
대추
5알 구매

[양념]

간장
5큰술 구매
꿀
11큰술 구매
꿀
21티스푼 구매
식초 혹은레몬즙
1/2티스푼 구매
식용유
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

찹쌀이랑 백미는 각두컵 준비하면 300그램씩 되더라구요.잘 씻어 준비하고

안심300그램을 소금 티스푼 반 훗추한꼬집 넣고 밑간해두어요.

쌀에 밥물은 쌀4컵에 밥물4선까지
야채나 고기에서 수분이 있기때문에 더 많이 잡지 않아도 됩니다.다시마는 씻어어 그냥 넣었어요. 다시마 찬물에 담궈 육수내서 밥을 지어도 되지만 시간이 낭비되니까~^^한꺼번에

치킨도 겹치지 않게 펴주시고 꿀1스푼과 식용유1큰술 넣어주세요. 소금 반스푼 넣어주세요. 간이 미리 되면 밥맛이 감칠맛있어요.

26분에서30분사이 밥량에 따라 밥솥이 와성되는 시간이 달라요.
대추 파 다시마 꺼내버리시고 치킨은 따로 꺼내고 밥을 섞어주세요.

간장소스는 진간장5큰술에 꿀2ㅢ티스푼 넣고 식초반티스푼정도 넣어주었어요
파 마늘 참깨 참기름 넣고 해도 맛있어요. 오늘은 허니간장소스로~

밥을 예쁘게 담고 치킨곁들어 주세요.

이제 간장소스를 살짝 넣고 비벼서 즐기세요. 허니치킨라이스!

: 브로콜리는 따로 데쳐서 완성된 밥에 곁들어 드세요.
밥에 함께 넣었더니 흐물해지고 밥에 녹아들어서 비주얼이 안이뻐요~^^

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등록일 : 2018-07-07 수정일 : 2018-07-09

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

#여름불없이 #요리하기 #치킨덥밥 #간편보양식 #자취생요리

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