고추장이 아닌 고추가루로 양념한 떡볶이

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밥순이네

고추장이 아닌 고추가루로 양념한 떡볶이

저희 고향에 유명한 분식집이 있는데 거기 떡볶이는
고추장아닌 고추가루를 이용한다고 해서 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치즈 떡
150g 구매
수제어묵
100g 구매
양배추
2장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1줄 구매

[떡볶이 양념]

고운 고추가루
2T 구매
통마늘
2개 구매
간장
1T 구매
설탕
1T 구매
맛술
1T 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

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조리순서Steps

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다시마, 멸치 육수 우려냅니다

우릴 동안 야채 썰어 놓습니다.
양배추는 큼직하게 썰어 주세요.

양파도 채썰어 줍니다.

대파 어슷썹니다.

통마늘은 다져줍니다.

양념만들어 숙성 되도록 조금 놔둡니다.

우려낸 육수에 떡과 야채를 넣고 끓입니다.

뚜껑 열어 야채가 숨이 죽으면 양념과 대파 넣어 불줄여 더 끓입니다.

불을 줄여 버무리세요..맛있고 간단한
떡볶이가 완성됩니다

: 떡볶이는 어렵진 않은데 새로운 양념을 찾으신다면 고추장 대신
고추가루를 이용해 보세요.
텁텁하지 않고 어묵도 퍼지지 않아 진짜 맛있어요..

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등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 1

삐빠빠룰라 2018-08-03 14:57:55

보통 양념장에 고추장을 넣는데 이건 텁텁하지않고 맛나요~

댓글 0

#한식 #어묵 #떡볶이 #떡 #어묵떡볶이 #떡볶이양념 #수제어묵떡볶이

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