Name: 양배추파프리카 피클만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1/2통; 파프리카 2개; 청양고추 2개; 물 500ml; 원당(설탕) 7T; 식초 200ml; 소금 3T

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다다도맘

양배추파프리카 피클만들기

우리집엔 피클을 엄청좋아하는

2,3번 때문에 주기적으로 피클을 담아요.

밥먹을때도 피클. 간식먹을때도 피클

피클 사랑이 넘치는 울 꼬맹이들 ㅋ

준비물도 간단해요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
파프리카
2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

물
500ml 구매
원당(설탕)
7T 구매
식초
200ml 구매
소금
3T 구매

노하우

조리순서Steps

기본이
물: 식초: 원당: 소금 - 2: 1: 1: 1로해요
약간의 가감이 있었습니다.
개인차로 입맛이 다르니
싱거우면 소금 더넣고
덜시면 식초 더넣고
덜달면 설탕 더 넣으심 되요.
요래넣고 팔팔끓으면 부어 주기만하면끝!
이제 끓을동안 재료 준비해야죠.

양배추를 요래 알맞은 사이즈로 잘라주구요.
청양고추를 한개만 넣어줬어요
파프리카는 나중에 넣어줄꺼에요.
열에 약한 파프리카는 단촛물이 식으면 넣어줘요.

요래 팔팔끓인 단촛물을 부어줍니다
그럼 양배추가 숨이 죽어들어요.
식을때까지 놔두구요.
다 식으면 유리병에 담아
냉장보관하며 먹으면 되죠.

유리병에 담기전에 파프리카도 넣어주세요.
이렇게 담아 냉장고에서 숙성시킨후 먹으면
달콤 새콤한 양배추 파프리카 피클을 먹을수 있어요.
만들기 쉬워 자꾸만들어 놓는다는...

양배추파프리카피클 관련 상품

등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

다다도맘

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

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