아주맛난 냉면장

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~J.R~

아주맛난 냉면장

냉면을좋와하는 우리남푠을위해 건강하고 방부제없는 냉면장 요거 만능장 입니다요 두부조림할때도 완존 맛나용

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기간거
200g 구매
파
2대 구매
배
1/3개 구매
파인애풀 작은거
1/6개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

고추장
3숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
고추가루
5숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
매실액기스
3숟가락 구매
다진마늘
3숟가락 구매
레몬즙
2숟가락 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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소고기간것을 펜에 소주를2수가락두른뒤 수분이 날아가도록 고실고실하게뽂아시켜둔다

고추장 마늘을넣구

파인에풀과 배를넣어 갈아주시고

고추장 마늘 간장 설탕 레몬즙 고추가루 매실액기스를넣어둔뒤

파인에풀 배간것을넣어

소고기뽂은거랑 파다진거양파다진거를 마지막에 넣어 잘썪어밀봉후 냉장고3일숙성 이상끝

: 고기가없을땐 그냥하셔두돼요 고기를넣는건 감칠맛을더주기위한거입니다

냉면장 관련 상품

등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

아주 사랑스런딸을키우는 요리하는 맘이에요

댓글 4

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