초간단 꽈리고추 된장 무침

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lee쉐프

초간단 꽈리고추 된장 무침

쉽고 간단하면서도 아삭한 식감의 꽈리고추 된장무침을 해봤습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1공기 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

재래식된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진대파
1작은술 구매
진간장
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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꽈리고추는 꼭지를 제거하고 1공기입니다.

냄비에 꽈리 고추가 충분히 잠길 정도에 물을 넣고 끓으면 소금을 넣고 꽈리고추를 넣고 3~4초 정도 데친후 건져서 찬물에 넣고 헹군후 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

양념으로는 재래식된장,다진마늘,다진대파,진간장,참치액,참기름,깨소금을 넣고 버무려 줍니다.

그릇에 담아줍니다.

: 재래식 된장은 집집 마다 간이 다를수 있으니 간을 보시면서 된장양을 가감하세요.

꽈리고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-06-18 수정일 : 2018-06-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

꽃삘오리 2020-02-27 21:22:40

레시피 감사합니다 맛있는 반찬했네용

쉐프의 한마디2020-02-28 10:19:24

인증샷 보니 정말 맛나게 보여요.맛있게 드시고 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요

댓글 0

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