아삭아삭 씹히는 맛이 일품, 쇠고기 마늘쫑말이

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저녁노을

아삭아삭 씹히는 맛이 일품, 쇠고기 마늘쫑말이

아삭아삭 씹히는 맛이 일품, 쇠고기 마늘쫑말이 자주 먹게 되는 마늘쫑 장아찌도 담그고 볶아 먹기도 하지만 쇠고기에 돌돌 말아 보았습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
150g 구매
마늘쫑
100g 구매
진간장
2숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑은 소금을 약간 넣어 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

쇠고기 위에 마늘쫑을 올려 돌돌 말아준다.

간장, 매실진액, 맛술, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어둔다.

양념장을 프라이팬에 붓고 끓어오르면 말아둔 재료를 넣고 살살 돌려가며 익혀준다.

완성된 모습

쇠고기마늘쫑말이 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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