근대 된장국 - 간단 국 끓이기

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아랄랄라

근대 된장국 - 간단 국 끓이기

국 끓일 때 제일 만만한 된장국...
안에 넣는 재료만 바꿔서 자주 끓여 먹습니다 ㅎㅎㅎ
홈더하기에서 장을 보는데 한 끼 먹기 좋은 양에 천 원이면 구입을 할 수 있어서
요즘 들어 자주 먹고 있어요 :) ㅎㅎ

위와 장이 나쁜 사람에게 좋은 근대
비타민A가 풍부하여 성장기 어린이 성장발육 촉진에도 좋다고 합니다

근대를 이용한 근대된장국 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

근대 1줌
1봉지 구매
대파
2줌 구매

[선택 재료]

청양고추
2개 구매
고춧가루
0.5큰술 구매

[육수]

다시마
3장 구매
멸치
7~10개 구매
물 쌀뜨물 추천
6~8컵 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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구수한 근대 된장국 만들기 ♬♪

· 근대는 한 장씩 깨끗이 씻은 뒤

끝부분을 살짝 잘라내고

· 대파 쫑쫑 썰어주고

기호에 따라서 청양고추도 썰어줍니다

· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
( 저는 집에 다시팩이 있어서 넣어줬습니다 )

- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 (쌀뜨물 추천)
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 5분간 더 끓여주세요

· 우러난 육수에 된장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 넣어
풀어주고

- 집마다 된장의 염도가 다르기 때문에
기호에 맞게 넣어서 끓여주세요 :)
(저는 집 된장을 사용했습니다)

· 손질해 놓은 근대를 넣어주고

·끓기 시작하면 대파와 청양고추를 넣어 줍니다

· 저는 고춧가루 0.5 큰 술 도 넣어 줬습니다

살짝만 더 끓여주면 완성!!!

간을 보고 기호에 맞게 소금을 추가하거나 물을 더 넣어 간을 맞춰주세요 :)

구수하게 맛있는
근대 된장국

: 근대된장국 만들기
1. 된장국에 넣을 근대와 채소들을 손질해준다
2. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 (쌀뜨물 추천) 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
3. 육수에 된장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 넣어 풀어주고 아욱과 대파 청양고추를 넣고 고춧가루 0.5 큰 술 넣어 끓여준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

근대된장국 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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#근대 #된장국 #근대된장국 #간단국 #근대국

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