미니 돈가스 만들기

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윤씨네삼남매1

미니 돈가스 만들기

사다 놓은 다짐육 처리겸 미니 돈가스 만들어 반찬으로 줬더니 아이들이 너무 좋아하더라구요~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돈가스튀김옷]

튀김가루
5큰술 구매
달걀
4개 구매
빵가루
넉넉히 구매
식용유
넉넉히 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우선 다짐육 키친타월에 깔고 핏물을 빼줍니다.

핏물뺀 다짐육은 볼에 넣고 허브솔트와 맛술 1큰술을 뿌려 밑간을 해줍니다.

소금을 좀 더 넣어주고 전분가루 1큰술도 넣고 치대줍니다.

잘 뭉쳐지게 많이 치대주세요.

이제 조그맣게 떼서 동그랗게 돈가스를 만들어 줍니다.

돈가스 삼총사
튀김가루 - 계란물 - 빵가루를 준비한다음 하나씩 순서대로 입혀주면 됩니다.

이렇게 돈가스 완성~
튀겨주면 되는데요..

작은 팬에 기름 조금 넣어서 달군 다음
돈가스 넣고 튀겨주면 미니 돈가스 완성입니다~

: 다짐육에 이것저것 넣으면 돈가스가 아니라 동그랑땡이 되기 때문에 저는 아무것도 안 넣고 만들었어요~
마늘을 넣으면 마늘맛이 강해서 돈가스 맛이 안나는거 같아 뺐어요~

미니돈가스 관련 상품

등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

NARAGO NADA 2022-10-18 10:50:13

간단한 레시피로 잘 만들었어요~~^^ 뒤에 튀긴건 좀 타긴했지만..ㅎ

쉐프의 한마디2022-10-19 08:13:10

감사합니다^^

댓글 0

#미니돈가스 #돈가스만들기 #미니돈가스만들기 #돈가스 #돼지고기다짐육 #아이들반찬

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