샐러리 꽃게 칼국수

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내사랑쐬주

샐러리 꽃게 칼국수

저희 신랑은 비린내를 싫어해
미림 넣어도 청주 넣어도 냄새가 나
먹지못해 샐러리를 넣어 만든
샐러리 꽃게 칼국수 입니다
(비린내를 싫어하신분은 샐러리넣고 해보세요
아주 좋습니다만,,,
샐러리향을 싫어하는사람도 많치요ㅠㅠ)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리(반대)
1줄기 구매
꽃게
2마리 구매
칼국수
2인분 구매
양파
1/2개 구매
당근 어슷썰기
2조각 구매
청양고추
3~4개 구매
감자
1/2개 구매
호박
1/2개 구매

[양념]

육수용
구매
멸치머리
1줌 구매
표고버선
4~5개 구매
파뿌리
3~4개 구매
양파 작은거
1/2개 구매
다시마 10cm
1~2개 구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 칼국수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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칼국수면을 2인분 준비하시구여

흠ㅡㅡ 야채 썰어놓은거 찍는다해놓고 감자만 있네요ㅠㅠ
감자는 깨끗하게 씻고
껍질째 썰어서 준비하시구여^^
호박 양파 채썰어주시구여^^
당근은 어슷썰기해서 2~3조각만 썰어주세요^^
청양고추는 반갈라 썰어주시구여^^
샐러리는 다져주시구여^^

육수를 만들꺼예요^^
표고버섯4~5개 파뿌리3~4개 양파(반개)와 멸치머리 한줌^^(머리뿐이라ㅋㅋ)
다시마10cm1~2개
(다시마와 표고는 육수우려놓고 채썰어서 넣을꺼예용^^)

육수가 한참 우려나면
표고버섯과 다시마는 채썰어서 준비하시구여

③번 육수에 야채를 넣어주세요
(감자 양파 청양고추 샐러리 양파)
그리고 손질한 꽃게를 넣어주시고
(꽃게는 아가미부분을 떼어내고(아가미는 버려주시구여)
등딱지를 분리하시고~^^
(등딱지는 넣어주세요)
끓어오르면 칼국수면을 넣고 5~6분 정도 끓이면 된답니다

샐러리 손질법 레시피

간은 소금이나 국간장으로 하시면 되는데요
저희는 싱겁게 먹는편이라
간은 전혀 안하고
각각 퍼서 저는 그냥 먹고
신랑은 고추장풀어서 먹었습니다^^
역시나ㅠㅠ 고추장푼 건 찍지도 못하궁ㅠㅠ
정신없이 꽃게 먹느라 사진은 없습니다ㅠㅠㅋ

꽃게칼국수 관련 상품

등록일 : 2018-06-09 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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