미역줄기파스타

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당당동동맘

미역줄기파스타

미역줄기를 이용해서 건강한 한끼도 먹고 싶고,
만드는 방법도 간단했으면 좋겠고, 만드는 시간도 적게 걸리면 좋겠고,
혼자서도 맛있고 건강하게 먹어보고 싶어 만들었어요^^

간단하게 후루룩 만들어서 냠냠 맛있게 먹었어요.
혼자서도 잘 만들어 먹어요.
미역줄기와 파스타의 조합이 꽤 잘 어울렸어요 ♥

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

소금
1/2티스푼 구매
파슬리
조금 구매
후추
조금 구매
페페론치노
5개 구매
올리브오일
2큰술 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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미역줄기파스타를 만드는데 필요한 재료를 준비해요.

파스타면 90g, 미역줄기 30g, 베이컨 20g, 마늘 5개, 양파 1/2개, 방울토마토 5개

미역줄기는 염장미역줄기를 사용했기에
제일 먼저 미역줄기를 물에 담궈 염분을 제거해주세요.

미역줄기 30g

미역줄기 염분을 제거하는 동안, 파스타면을 삶을 물을 준비합니다. 물이 끓으면 소금 한꼬집을 넣어주세요.

소금 한꼬집

소금을 넣고 끓는물에 파스타면을 넣고 끓여주세요.
저는 부드러운 면을 좋아하기 때문에 9분정도 삶아주었어요.

파스타면 90g

센불

파스타면을 삶는동안, 나머지 재료들을 썰어서 준비해주세요. 마늘은 편썰기, 베이컨과 양파는 길이대로 채썰기, 방울토마토는 반으로 썰기를 했어요.

베이컨 20g, 양파 1/2개, 마늘 5개, 방울토마토 5개

제일 마지막으로 염분을 제거한 미역줄기도 먹기 좋게 잘라주세요.

미역줄기 30g

후라이팬을 달궈 올리브오일 1큰술을 둘러주세요.

올리브오일 1큰술

센불

올리브오일이 달궈졌으면 편썬 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아주세요. 마늘이 노릇노릇 구워질때가지 볶아주세요.

마늘 5개, 페페론치노 5개

센불

마늘이 노랗게 될때까지 볶아줘야해요.

마늘이 노릇노릇해지면 나머지 재료는 다 넣고 볶아주세요.

미역줄기 30g, 베이컨 20g, 양파 1/2개

센불

재료가 다 볶아지면 삶아두었던 파스타면을 넣고
올리브오일 한스푼 넣고 다함께 볶아주세요.

파스타면 90g

센불

오일파스타이기에 간은 소금으로 했어요.
소금 한꼬집 넣고 간을 맞춰주세요.
그리고 후추를 솔솔 뿌려주세요.

소금 한꼬집, 후추 조금

센불

마지막으로 불을 끄고, 방울토마토를 넣고 잔불로 한번 더 볶아주세요.

방울토마토 5개

불을 끄고 방울토마토 넣고 한번 저어주면 토마토가 살짝 데워져 맛이 더 좋아져요. 센불에 오래 볶아버리면 토마토 껍질과 알맹이가 분리될 수도 있어요.

접시에 담아 파슬리를 쏠쏠 뿌려주면
미역줄기파스타 완성이에요 ♥

파슬리 조금

접시에 이뿌게 담으면 맛도 좋다라는 말이 있지요?
혼자라도 이쁘게 담아 맛있게 먹어보아요 ~

: 미역줄기와 파스타가 은근히 잘 어울려요~
미역줄기가 길기 때문에 먹기좋게 잘라주는게 좋구요.
방울토마토는 오래 볶지 않는것이 좋아요.

미역줄기파스타 관련 상품

등록일 : 2018-06-08 수정일 : 2018-06-08

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#초간단요리 #수산물요리 #미역줄기파스타 #색다른파스타

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