마늘문어볶음

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아담여인

마늘문어볶음

씹는 맛을 살린 문어요리. 아이도 맛있게 즐길 수 있는 문어요리

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
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굴소스
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맛술
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매실청
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
후추
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▶ 맛술 조리법

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숙회로 살짝 데쳐진 문어는 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.

분량의 양념장을 준비하구요..

마늘은 편으로 굵게 썰어주고 파프리카들도 마늘과 비슷한 크기로 썰어서 준비했어요.

기름을 두른 팬에 마늘을 넣어 마늘향이 충분히 우러나도록 볶아줍니다.

문어와 파프리카를 넣고 살짝 볶아주구요..

양념장을 넣고 국물이 거의 졸아들정도로 볶아주었어요.

마지막으로 통깨를 뿌려줍니다.

마늘문어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2018-06-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 9

쫭~♥ 2021-09-29 20:47:08

밥에 슥슥 비벼먹고 싶어서 문어다리 4등분해서 썰고 야채도 작게 썰어서 해먹었어요^^ 다리 두개라 양념은 두배로 했고 볶으면서 먹어보니 제 입맛엔 좀 너무 달달한거 같아서 굴소스 2스푼 더 넣어서 했는데 딱 맛있어요^^ 담에 또 명절끝나고 문어숙회 다리 얻어오면 또 해먹을거 같아요^^ 아니 시장에서나 온라인에서 다리 하나씩 따로 팔아도 사와서 먹을듯 해요 ㅎㅎ

NARAGO NADA 2022-03-02 12:59:13

맛있어요~~양념만 맛봤을때 굴소스랑 매실청 때문에 약간 시큼한 맛이 나던데 볶아놓으니 짜지도 않고 맛있어요~~^^ 사진이 매콤버전이랑 같이 찍은거 밖에 없네요..ㅎ

-나경이아빠 2020-08-02 11:21:44

맛있었어요 파프리카대신 양파 당근 아삭이고추 썼고요

박영준2509 2019-10-25 20:11:08

색다른 문어요리 때문에 해봤는데 달달하니 맛있어요

Bateman 2023-07-15 18:06:57

맛있어요 :) 감사합니다!

세아~ 2019-11-23 23:39:55

파프리카 없어 어린고추.버섯.당근으로 대체해도 맛있게 잘 되었네요 덕분에 맛있는 문어 잘 억었습니다

사랑정성 2018-10-04 21:46:11

맵지않아서아이들도너무맛있어하며밥한릇뚝딱했네요!!!

두아이맘25 2020-07-11 18:28:07

간단하게 맛있게 먹었어요~

김선아 2022-07-07 21:12:20

근데 문어가 너무 질겨졌는데 왜 그럴까요? 양념은 넘 맛있었어요

쉐프의 한마디2022-10-06 00:36:03

문어를 너무 오랫동안 볶아주면 질겨질 수 있어요. 이미 숙회라서 익은 거라 살짝만 볶아주셔야해요.

댓글 0

#마늘문어볶음 #문어요리 #수산물요리 #문어 #밑반찬

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