Name: [간식만들기] 파인애플 데니쉬빵
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데니쉬식빵생지; 파인애플

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카페노리

[간식만들기] 파인애플 데니쉬빵

꼬불꼬불 독특한 모양의 데니쉬 식빵에서 응용한
새콤달콤 파인애플 데니쉬빵!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데니쉬식빵생지
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파인애플
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노하우

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

조리순서Steps

데니쉬식빵 생지를 실온에서 충분히 해동해주세요.

데니쉬식빵 생지

말랑해진 생지를 4등분해주세요.

손으로 뜯어지는대로 세갈래를 분리해주세요.

파인애플이 담길 수 있도록 성형해주세요.

오븐팬에 일정 간격을 두고 올린 후 발효시켜주세요.

1.5배 부풀어 발효가 되면 계란노른자물을 발라주세요.

계란노른자물(계란노른자:물=1:1)

파인애플을 먹기 좋은 크기로 잘라 황설탕을 넣고 파인애플이 끈적해질 때까지 약불에서 조려주세요.

파인애플, 황설탕

계란노른자물을 반죽 가운데에 파인애플 조림을 적당량 올려주세요.

175℃로 예열된 오븐에서 20분 구워주세요.

오븐

175℃

식힘망에 올려 한김 식혀주세요.

: 파인애플이 들어가 바삭하고 고소하면서 새콤달콤해요!

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등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-01

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레시피 작성자About the writer

카페노리

냉동 생지 및 베이킹 전문 쇼핑몰 카페노리 http://www.cafenoli.com

제품: 냉동생지 - 데니쉬식빵B (397Gx3개)

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