소라 내장 가지볶음밥~*

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밥차리라

소라 내장 가지볶음밥~*

울 집 대장님 점심 식사로 만들어 줬더니
맛에 완전 감동 해브렀데유~~ ㅋㅋ
그릇 바닥을 볼때 까지 맛있다고~ 고소하다고~
10점 만점에 10점 이라네요ㅎㅎ
울 서방님 맛나게 드셔주고 칭찬도 해주니
덩실~ 기분도 좋아지네유
기분 좋은 마음으로 수영장 운동하러 고고씽~~

소라는 풍부한 맛과 함께
쫄깃 쫄깃 씹히는 식감으로 인기가 있는데요
소라는 따뜻한 바다에서 서식 한다고 합니다

소라는
근육과 뼈강화
주요영양공급
눈건강에효과
피로회복

여성에게 효과
소라는 "지혈의 비타민"이라고도 불리는
비타민 K가 포함되어 있습니다
비타민 K는 정상적인 지혈 작용뿐만 아니라
뼈에 칼슘 을 보관하는 효능이 있습니다
출산시의 정상적인 지혈과 노년기의 골다공증 대책을 감안할 때
비타민 K는 여성에게 필수 영양이라고 말할 수 있습니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소라(대)
1마리 구매
가지
1/2개 구매
대파
적당량 구매
통마늘
4알 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1큰술 구매
올리브유
적당량 구매

노하우

▶ 소라 손질법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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갓 잡아온 소라

소라 깨끗히 씻어 준비합니다

가위 등 부분을 이용해서
톡 톡 치면서 소라 껍질을 깨줍니다

깨진 소라 껍질을 흐르는
물에 씻어 주시고
소라 내장과 살을 분리 한 후

소라 살 반으로 자르고
젓가락 끝에 위치한

흰 골을 빼줍니다
(이 부분을 제거하지 않으면 어지럼증,두통,설사,복통이 생깁니다)

내장 다져 주시고
소라살 얇게 썰어 줍니다

대파 숑숑~
통마늘 슬라이스해 주시고
가지 채썰어 주세요

팬에 오일을 두르고
마늘,대파 넣고
슥슥~ 볶아 주시다가

소라,가지
굴소스 1큰술
후추톡톡
참기름 1큰술 넣고

적당히 볶아 주세요

밥 1인 분량 투하 하시고

볶아 주시면 소라 내장 가지볶음밥 만들기 끝입니다
저도 반한맛~ 맛좋다요ㅎㅎ

: 골을 제거하지 않으면 어지럼증,두통,설사,복통이 생깁니다 꼭 제거해 주셔욤

소라내장가지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2018-05-30

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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