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에구머닝

육우를 이용한 소고기말이와 주먹밥말이

아이 어른 상관없이 좋아하는 소고기메뉴를
생각하다 소고기말이를 생각해봤고
야채뿐 아니라 밥도 같이 먹을 수 있게
주먹밥도 만들어서 같이 말아 보았습니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기야채말이 재료인
파프리카는 얇게 채썰고
팽이버섯과 깻잎을 준비합니다.
남은 파프리카 자투리와
단무지는 잘게 다져서
주먹밥재료를 준비해주세요
얇게 핀 소고기의 약간의 소금후추 간을 해주고
(저는 허브솔트가 있어서
그걸루 간을 했어용)
깻잎을 올리고 차례대로
재료를 올려 깻잎먼저
말아주세요
고기를 이뿌게
말아주세요
주먹밥 재료인
파프리카를 식용유를
넣고 볶아줍니다
밥에 단무지 파프리카를
넣고 후추 소금 참기름으로
간을 해주고 뭉쳐줍니다
역시 소고기의 간을 해주고
깻잎 주먹밥순으로 넣고
말아줍니다
말이를 준비해주세요.
간장 올리고당 물 맛술
참기름 소금 후추 설탕을
넣어서 양념을 만들어 주세요
처음부터 양념을
넣지마시고 먼저 조금
익혀줍니다
겉면이 익으면
양념을 넣어서 졸이듯이
구워줍니다
밥말이도 똑같은
방법으로 구워줍니다
팁-주의사항
주먹밥 재료는 아무거나 넣어도 상관없어용
저는 집에 단무지가 있어서 넣어봤는데
새콤한게 느끼하지가 않고 맛있더라구요ㅎㅎ

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-21

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요리 후기 1

댕잉 2018-05-27 13:55:43

맛있어용 ! ㅎㅎ 

댓글 0
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