매생이국 / 매생이무국 - 건매생이 간단 국

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아랄랄라

매생이국 / 매생이무국 - 건매생이 간단 국

매생이 하면 매생이 굴국 아니겠습니까??? 크으으으

그런데 요즘 굴 철도 아니고 굴 넣으려면 손이 많이 가서
냉동실에 굴러다니던 건 매생이와 무 가지고 간단하게 국 끓여봤습니다ㅎㅎㅎ

간단 매생이국 레시피 가져왔습니다 :D

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

건매생이 매생이400g
5~6블럭 구매
절단 무
1/2개 구매
두부
1/2모 구매

[선택 재료]

청양고추
2개 구매

[육수]

다시마
3장 구매
멸치
7~10개 구매
물
8~10컵 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
국간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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속 든든하고 다이어트식으로도 좋은
매생이 뭇국 만들기 ♬♪

· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 8~10컵 넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 5분간 더 끓여주세요

( 저는 집에 다시 팩이 있어서 넣어줬습니다 )

· 절단무 1/2개만 무채를 썰어줍니다

밥그릇 1그릇 양이면 돼요 :)

두부 1/2모도 취향대로 썰어주세요

오늘의 주인공 매생이!!
- 저는 건 매생이를 사용했는데 건더기를 많이 먹고 싶어서
1인분당 1.5블럭 사용했습니다

일반 매생이 사용하시는 분들은 1인분당 100g으로 사용하시면 됩니다

· 들기름 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 넣고 채 썬 무를 볶아줍니다

들기름 대신 참기름 사용하셔도 됩니다 ^^

· 무가 살짝 투명해졌을 때

끓여놓은 육수와 두부를 넣고 끓여줍니다

· 물이 끓으면 매생이를 넣고
국간장 2 큰 술, 액젓 1 큰 술 넣어 간해줍니다

매생이는 오래 끓이면 맛이 없으니 3분 안에 끓여 주세요 :)

· 간을 보고 싱거우면 소금으로 기호에 맞게 넣어 끓여주면 완성!!

든든하고
칼로리가 적어 다이어트 음식에도 좋은
매생이국

: 매생이국 / 매생이무국 만들기
1. 무는 채 썰어주고 두부도 잘라준다
2. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 8~10컵 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
3. 들기름 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 넣고 채 썬 무를 볶아주다가 육수를 붓고 두부를 넣어 끓인다
4. 물이 끓으면 매생이를 넣고 국간장 2 큰 술, 액젓 1 큰 술 넣어 간해준다 (싱거우면 소금 추가)
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

매생이무국 관련 상품

등록일 : 2018-05-20 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

sns

요리 후기 4

오뵈뵈 2024-10-26 13:53:58

맛있어 보여요! 오늘 만든 무우 매생이국ㅠ 심심해 져서 레시피 따라 두부도 추가~멸치액젓도 추가, 마늘, 참기름도 추가하여 맛있게 만들어야겠어요 ㅎㅎ 레시피 감사드려요

민민미 2019-08-08 13:59:09

저도 간단하고 맛있게 끓여먹었습니다!

쉐프의 한마디2019-08-08 20:35:58

소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 굿밤되세요 ^^

마리429 2020-02-20 22:08:11

요리법도 쉽고 맛있게 잘 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2020-02-24 18:49:28

감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

댓글 4

#매생이 #건매생이 #무국 #매생이무국 #매생이뭇국 #간단국 #다이어트 #영양

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