소떡소떡 만들기, 출출할 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 소시지떡꼬치

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뽕림이

소떡소떡 만들기, 출출할 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 소시지떡꼬치

엊그제 떡볶이 만들어 먹고 남은 떡볶이 떡과 소시지를 이용해 간단 간식으로 소떡소떡을 만들어보았어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
12개 구매
떡볶이떡
12개 구매
식용유
적당량 구매
케첩
취향껏 구매
허니 머스터드
취향껏 구매
매콤 소스
취향껏 구매

[매콤소스 만들기]

고추장
1큰술 구매
케첩
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
미림
1큰술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 떡볶이 떡과 소시지는 같은 크기로 잘라주시고요.
그릇에 각각 담은 뒤 뜨거운 물에 부어 살짝 담가두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 냉동 떡볶이 떡은 뜨거운 물에 담가 말랑말랑하게 만들어주셔야 꼬지에 꽂을 때 갈라지지 않아요. (너무 오래 담가두지 않기)

[뿌려 먹는 매콤 소스]
소스는 고추장 1 큰 술, 케첩 1 큰 술, 굴소스 1 작은 술, 올리고당 2 큰 술, 미림 1 큰 술을 넣고 가볍게 한 번 끓여서 준비해보았어요.

꼬지에 소시지 - 떡 - 소시지 - 떡 - 소시지 - 떡 순으로 잘 끼우고요.

약불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 소시지 떡꼬치를 앞뒤로 튀기듯 구워주세요 ^^
떡이 말랑말랑해질 정도로만 구워주시면 돼요 ^^
너무 노릇하게 튀기시면 딱딱해질 수 있거든요 ~

요기에 매콤 소스를 발라서 가볍게 구워서 드셔도 좋고요.
케첩과 허니 머스터드처럼 뿌려서 드셔도 good ~
참고로 저는 뿌려서 먹는 방법을 선택했답니다 :)

꼬치 하나에는 케첩을, 다른 하나에는 케첩과 머스터드를, 또 다른 하나에는 매콤 소스를 쭈욱 ~

소떡소떡 관련 상품

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#아이간식 #간식 #소떡소떡 #소시지떡꼬치 #휴게소음식 #초간단 #간단간식 #주말간식 #떡꼬치

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