Name: 집에서 폭탄계란찜 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4개; 소금 1/3숟가락; 쪽파 1/2

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20,630

q도톨도톨p

집에서 폭탄계란찜 만들기

집에서 부드러운 계란찜이 먹고 싶어서 폭탄계란찜을 만들어 먹게 되었어요!!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
소금
1/3숟가락 구매
쪽파
1/2 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

계란을 4개를 풀어서 준비해줍니다.

물을 종이컵으로 1/2 정도 넣어 줍니다.

불위에 올리고 소금을 1/3 정도 넣고 섞어 줍니다.

불을 약불로 놓고 휘적휘적 잘 섞어 주면 계란이 뭉치는데 저 정도로 뭉치면 그만 섞어 줍니다.

뚜껑을 덮고 3~4분 정도 기다려 줍니다.

3~4분 후 뚜껑을 열면 계란찜이 부풀어 올라 있어요!!

마무리로 쪽파를 올려주면 폭탄 계란찜 완성!!

: 불을 쎈불로하면 밑에 부분이 타버리니깐 꼭 약불로 하세요~

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등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

q도톨도톨p

http://blog.naver.com/qpzm15987

요리 후기 3

그루누이 2023-01-24 19:12:44

폭탄 만들어보고 싶었는데 맛있게 먹었습니다 감사합니다♡

요리조이 2018-05-19 23:29:21

폭탄까지는 아니지만 약간 부풀었고 부드러우면서 안태우고 맛있게 됐습니다 파대신 빨강피망 다져서 올렸습니다

lcw1282 2018-05-23 18:31:15

폭탄까지는 아니지만,저어서 그런지 더 고소한 맛이 납니다.

#폭탄계란찜 #계란요리 #계란찜 #부풀어오르는계란찜 #달걀요리 #계란

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