싱그러운 맛을 담은 ~리코타치즈 샐러드 !

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싱그러운 맛을 담은 ~리코타치즈 샐러드 !

텃밭채소로 가볍게 즐기는 샐러드로 만들어보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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상추와 쑥갓,민들레잎,돌나물을 한줌씩 잘라와 깨끗히 씻은 후 야채탈수통에 넣어 웡웡돌려 수분을 제거해줍니다 .

발사믹식초, 사과발효액,소금을 골고루 섞어 소스도만듭니다 .

어제 저녁에 만들어 밤새 수분을 제거해준 리코타치즈도 준비해줍니다.

접시에 여러종류의 채소와 민들레꽃
그리고 리코타치즈를 먹기좋은 크기로 잘라 얹어줍니다. 먹기 직전에
소스만 끼얹어 주면 푸짐한 채소를 곁들인 리코타치즈 샐러드 완성입니다 .

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#샐러드 #텃밭채소 #리코타치즈 #다이어트

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