Name: 가지밥만들기 : 밥만 먹어도 두그릇 뚝딱!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2개; 다진파 1컵; 올리브유 4스푼; 간장 3스푼; 평소밥짓는양

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6,110

유쾌한쩡이

가지밥만들기 : 밥만 먹어도 두그릇 뚝딱!

저녁은 뭐 해 먹을까 고민하다가 마트에서 사온 가지를 활용해서 가지밥을 하기로! 백종원님도 그렇고, 효리네민박도 그렇고 가지밥을 그렇게 자주 해드시길래 그 맛이 궁금해서 저도 해먹어 봤어요 :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
다진파
1컵 구매
올리브유
4스푼 구매
간장
3스푼 구매
평소밥짓는양
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 가지를 준비해서 썰어주는데 숨이 많이 죽기 때문에
두툼하게 썰어서 준비합니다.

파는 다져서 준비합니다.

달군 후라이팬에 올리브유 4스푼을 넣어줍니다.

다진파 1컵을 넣고 파향이 날 때 까지 볶아주며 파기름을 만들어요.

파기름에 썰어놓은 가지를 투하!!

가지 숨이 죽을 때 까지 볶아줍니다.

가지 숨이 죽으면 간장 3스푼을 넣고 살짝 더 볶아줍니다.

평소 먹는 정도의 쌀에 물은 조금 덜 넣어줘요.
볶은 가지를 그 위에 올려줍니다. 그리고 밥솥에 넣고 취사 버튼을 누르기만 하면 끝!!

잠시 후 완성된 가지밥~~

양념장을 만들어서 비벼 먹어도 맛있지만 같이 먹는 반찬들이 아무래도 염도가 있으니 저는 따로 양념장을 만들지는 않았어요!!

: 양념장을 만들어서 먹으면 더욱 맛있답니다!

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등록일 : 2018-05-13 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

#가지밥 #가지 #항암작용 #혼밥 #눈건강 #성인병예방 #변비개선 #다이어트

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