Name: 느타리버섯전. 간단한 버섯반찬.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 2컵; 대파다진것 1/2컵; 계란 3개; 부침가루 4T; 다진마늘 1/2T; 소금 약간; 후추 약간

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롱만이

느타리버섯전. 간단한 버섯반찬.

버섯하나로 만드는 간단한 반찬.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

느타리버섯을 물에 살짝 씻고 두꺼운 버섯은 손으로 찢어 주었어요.

여러가지 야채들을 잘게 썰어서 넣어주면 알록달록 예쁘고 좋겠지만 바쁜 저녁준비니 대파만 넣어주었어요.
시간과 재료가 있으시다면당근이나 파프리카를 잘게 다져서 같이 넣어주셔도 좋지요.

계란 2~3개와 부침가루 3-4T로 반죽을 만들어주세요. 느타리버섯양에 따라서
조절해주시면 되는데 이 정도 양이면
맞춰질 수 있답니다.
다진마늘 1/2T와 소금과 후추를 톡톡톡 뿌려서 간을 맞춰주세요.

반죽을 잘 섞어준후 기름을 넣고 가열한 팬에 먹기 좋은 크기로 하나씩 올려서
부쳐주세요.

버섯은 살짝만 익히면 되기 때문에 계란반죽이 노릇노릇 익으면 꺼내주시면 된답니다.

맛있게 만들어진 느타리버섯전이예요.

: 팽이버섯이나 표고버섯도 이렇게 만드시면 된답니다 : )

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

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