Name: 콩자반 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 서리태 500g; 물 1.5컵; 진간장 1/3컵; 설탕 1/2컵; 올리고당 1/2컵

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츄츄맘

콩자반 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서리태
500g 구매
물
1.5컵 구매
진간장
1/3컵 구매
설탕
1/2컵 구매
올리고당
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

검은콩은 물로 가볍게 씻어서 건져놔 주고,

후라이팬에서 센불로 볶다가 약불로 3~4분정도 더 볶아 주세요 이렇게 볶아주면 검은 콩자반이 더 고소해 진답니다

콩자반을 만들 냄비에 물 1컵반과 진간장 1/3컵, 설탕 반컵 을 넣고 센불 켜주세요

이어서 올리고당 반컵 넣어주고

끓어 오르기 시작할때 볶아놓은 검정콩을 넣어주세요

센불로 끓이다가 중간불로 15분정도 끓여주고 깨소금 넣어 한번 저어주면

맛있는 콩자반 완성이에요~ㅎㅎ 짭쪼름하니 달콤해서 맛있네요 ㅎㅎ

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

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