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시크제이맘

야채달걀말이 만들기

반찬
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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다진채소,달걀을 준비해주세요.
채소는 냉장고 사정에 따라 준비합니다.
달걀 3개와 야채, 마요네즈 1, 맛술 1, 치즈가루 1을 넣어 고루 섞어주세요.
팬을 충분히 중불에서 달구고
팬이 달궈지면 불을 약불로 줄여주고
식용유를 두르고 준비해 놓은 달걀물 팬 전체적으로 부어주고
이때 달걀물을 한 번에 다 붓는 게 아니라 나눠서 사용합니다.
달걀 윗부분이 익기 시작하면 끝 쪽부터 돌돌 말아주세요.
달걀말이 할 때는 불 조절을 잘해야 하는데요.
너무 센 불로하면 타기 쉽고
코팅 팬을 사용해야지 만들기 휠씬 쉽답니다.
어느 정도 말다 남겨 놓았던 달걀물을 부어주고
다시 끝부분부터 말아주고
같은 방법으로 달걀물이 없어질 때까지 반복해 말아주세요.
달걀말이 완성되면
김밥 말이로 달걀을 말아주면 모양이 예쁜 달걀말이를 만드실 수 있답니다.
한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
야채달걀말이완성

등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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