Name: [오쿠] 오가피순 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 손질된 오가피 100g; 간장 50ml; 물 150ml; 설탕 50g; 식초 50ml; 소금 5g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,902

(주)오쿠

[오쿠] 오가피순 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피

약재로도 사용되는 가시오가피, 그 중 봄에만 볼 수 있는 오가피순 나물로 장아찌를 만들어 오래먹을 수 있습니다. 바로 슬림오쿠만 있으면 간단해요^^

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

손질된 오가피
100g 구매

[간장물]

간장
50ml 구매
물
150ml 구매
설탕
50g 구매
식초
50ml 구매
소금
5g 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

싱싱한 오기파를 준비하여 억세고 질긴 줄기 부분은 제거하고 다듬어 줍니다.

산나물류는 식초물에 20분정도 담가 두었다가 씻습니다.

식초물에 담가두면 진딧물이나 해충의 제거에 도움이 된다고 합니다.

내솥에 오가피 나물을 넣고 간장물을 부어주세요.

오가피나물을 제외한 나머지 분량의 재료들을 섞어 간장물을 만들어줍니다. (간장, 물,설탕, 식초, 소금)

뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

1시간 30분 후 오가피 장아찌가 완성되었습니다.

오가피순장아찌 관련 상품

등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2021-05-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

요리 후기 1

세계4대 장류덕후 2018-05-20 22:20:46

제철에만 먹을 수 있는 것을 오래오래 먹을 수 있으니 좋네요 ^^

#오쿠 #슬림오쿠 #오가피 #오가피순 #장아찌 #오가피순장아찌 #초간편 #밑반찬 #봄나물 #슬림마스터쿠커 #마스터쿠커 #멀티쿠커

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(728)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(99)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(67)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(82)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

[오쿠] 오가피순 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피

세계4대 장류덕후 2018-05-20 22:20:46

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피