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메이플대니얼
푸실리면으로 색다른, 치즈오븐스파게티 만들기
매일처럼 반복 되는 우리의 같은 고민,
바로 "오늘 뭐 먹지?" 가 아닐까 싶은데요.
오늘은 한그릇 맛있게 만들어
따뜻할 때 즐기면 더욱 좋은
푸실리파스타 레시피를 가져왔어요.
치즈까지 넉넉하게 올려
더욱 먹음직하게 만들어 보겠습니다.
집에서 간단한 요리로 만들기 좋답니다.
먼저 양파는 사방0.7cm 크기로 깍뚝썰고,
양송이도 같은 두께로 슬라이스할게요.
고명으로 올려 향을 더할 쪽파는
어슷하게 0.3cm두께로 슬라이스 해 주세요.
냄비에 물1.5L와 소금1T를 넣고
끓기시작하면 푸실리 면을 넣어
7분정도 삶아 체에 바쳐
물기를 빼 준비 해 주세요.
면수는 4T정도 남겨 두었다가
이따 소스에 넣어 농도를
맞출 때 활용할거랍니다.
면을 삶으실 때 밑간을
하지 않으시는 분들이 많은데
나중에 완성했을 때 가끔
소스맛과 면이 따로 노는 것 같을 때가 있죠?
바로 밑간을 하지 않아서 그런데요,
작은 과정이지만 요리의 완성도를 높여주는
맛있는 팁이 된답니다.
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