Name: 바삭함과 부드러움의 조화~! 에그타르트 만들기 / 아이들 맞춤 간식~♥
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 140g; 버터 105g; 설탕 5g; 소금 2g; 물 45g; 우유 140g; 휘핑크림 100g; 계란 노른자 4개 (57g); 설탕 90g; 밀가루 1T (8g)

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바삭함과 부드러움의 조화~! "에그타르트" 만들기 / 아이들 맞춤 간식~♥

안녕하세요~! 오늘은 정말 맛있는 간식인 에그타르트를 만들어 볼 거예요!^^ 겉에 타르트지는 바삭하고 안에든 필링은 부드러우면서달콤하여 정말 맛있답니다~! 시작해볼까요?

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

박력분에 차가운 버터를 넣어 스크래퍼로 칼질하듯 섞어주세요.

버터가 보슬보슬 해질 때까지 섞이면 설탕과

소금을 넣어 섞어주세요.

물을 넣고 반죽해주세요.

30분간 냉장고에서 휴지시켜줍니다.

계란 노른자에 설탕을 넣어 섞어주고,

밀가루를 넣어 섞다가

우유와 생크림을 넣어 섞어주면 필링 완성~!

냉장고에 넣어 뒀던 반죽을 밀대로 얇게 펴준 뒤, 적당한 크기로 잘라주세요.

머핀 틀에 식용유를 바르고,

타르트 반죽을 넣어 눌러주세요.

필링을 채운 뒤,

180° C 오븐에서 25~30분간 구워주면 완성~!

오븐

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등록일 : 2018-04-15 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

빵빵한레시피

좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!

포토 리뷰 3

요리 후기 4

-수경army 2020-06-08 19:25:07

에그타르트 맛있게 만들고 남은 반죽으로 사과 넣어서 사과 파이 만들었어요!

YOUNG-H 2018-07-08 23:17:57

정말 쉽고 좋네요 필링은 치즈필링으로 했어요^^

쉐프의 한마디2018-12-16 11:17:09

우와~! 맛있게 잘 만드셨네요! 감사합니다^^

별별별맘 2018-08-21 08:05:28

덕분에에그타르트잘만들었습니다. 최고

쉐프의 한마디2018-12-16 11:17:43

색이 이쁘게 너무 잘 나온것 같아요~! 감사합니다!^^

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