한돈 등갈비 김치찜

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설성푸드 주식회사

한돈 등갈비 김치찜

고소하고 부드러운 한돈 등갈비와 깊은 맛의 김치만 준비되면 풍미 좋은 메인반찬이 완성됩니다 ~ :)

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한돈 등갈비
400g 구매
김치
1/2포기 구매

[소스 재료]

[잡내제거용 재료]

월계수잎
4장 구매
통후추
약간 구매
다진생강
약간 구매
생수
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

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▶ 월계수잎 손질법

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조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

한돈 등갈비를 찬 물에 1~2시간 정도 담가 핏물을 제거합니다. (중간에 깨끗한 물로 갈아주세요.)

깨끗한 물에 한돈 등갈비, 잡내 제거용 재료를 넣고 약 20분 정도 끓여 등갈비만 건져냅니다.

준비한 소스에 등갈비 골고루 버무려서 30분 정도 재워둡니다.

김치로 등갈비를 한개씩 말아서 준비합니다.

냄비에 넣고 재료가 잠길 정도의 생수를 넣고 30~40분 정도 은근히 끓여주세요.

요리의 진행상황을 보면서 화력을 조절해 주세요~!

30~40분 정도 은근히 끓여 완성합니다.

등갈비김치찜 관련 상품

등록일 : 2018-04-13 수정일 : 2018-04-13

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레시피 작성자About the writer

설성푸드 주식회사

내 가족에게 믿고 먹일 수 있는 안심 먹거리를 제공하는 설성목장입니다.

제품: [설성목장] 한돈 등갈비 구이 (400g)

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