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쿡따라

감기에 좋은 미나리 넣어 만든 별미김밥/미나리 감태김밥,그린김밥

봄나물 미나리와 감태는 비타민과 무기질이 많아 감기에 좋은 식재료랍니다
향긋한 미나리 넣어 만든 미나리 감태김밥 소개시켜 드릴게요~
김보다 더 고소하고 미나리 나물 넣어주니 입속에 봄이 들어온 듯 별미더라구요ㅎㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
밥에 참기름, 깨소금, 소금 넣어
잘 섞어 밑간해 주세요~
당근은 가늘개 채 썰어 주고
유부와 소시지는 굵게 채 썰어 두세요~
끓는 물에 소금 약간 넣고 미나리 넣어 1~2분만
살짝 삶아 찬물에 헹궈 체에 받쳐 두세요~

오래 삶으면 색도 누래지고 질긴맛이 나요!

물기 꼭 짠 미나리에 참기름과 소금 넣어
조물조물해 밑간해 주세요~
팬이 뜨거워지면 기름을 넣고 당근은 소금약간 넣어 볶아 두고
소시지는 구워두고 계란은 지단을 부쳐 주세요~
우부는 적힌 조립 양념을 넣고 물기 없이 바싹 조려 주세요~

유부는 끓는 물에 한번 데쳐 사용해 주고
소시지는 끓는물 부어 샤워 시킨 뒤 사용하면 좋아요!

부친 계란 지단은 나머지 재료와
비슷한 크기로 썰어 두면 김밥 재료 속 준비 끝~~
김과 비슷한 크기로 건 감태 가위로 잘라
밑간한 밥을 고르게 펼쳐 주세요~
준비한 재료 모두 나란히 줄지어 올려 주세요~
돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 주면
미나리 감태김밥이 완성되요~

김발 사용안하고 만들었는데 김발 사용하면 모양 이쁘게 잡을 수 있어요!

팁-주의사항
단무지가 안 들어가 유부는 짭조롬하게 조려 주었는데
기호에 따라 양념양은 가감해 주세요!

등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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