Name: 일본풍 정통 스키야끼 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 샤브샤브용 소고기 180g; 표고버섯 3개; 팽이버섯 1/2개; 대파 60g; 배추 120g; 양파 1/2개; 우동 1팩; 유정란 2개; 식용유 2큰술; 쯔유 100ml; 물 500ml

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혀니ㅋ

일본풍 정통 스키야끼 만들기

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[준비물]

[소스]

쯔유
100ml 구매
물
500ml 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 스키야키 소스!물과 쯔유를 섞어놓구요. 표고버섯과 팽이버섯은흐르는물에 깨끗히 씻은 후먹기좋게 썰어줍니다.

배추, 대파, 양파도 세척후 한입크기로 썰어주구요.

깊이가 있는 전골팬에 식용유를 두르고 대파를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

그리고 냄비안에 손질한 채소와고기를 넣어준 뒤 스키야끼 소스를 부어 끓여주기만 하면 되는데요.^^아참, 저는 집에 두부가 반모 남아있어서 넣어줬답니다 :)

그사이 유정란 계란은볼에 노른자만 넣어 풀어서 준비합니다. 계란은 꼭 싱싱한 유정란으로 사용하는것이 포인트!!

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등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

포토 리뷰 3

요리 후기 8

sophia9403 2019-09-01 15:21:47

어머 이거 정말 대작 레서피~! 어째 이리 간단한것이 맛나기까지!!! 지금 막 먹고 있답니다~~ 레서피중에 가장 쉬워 보이는 걸로 거른건데 정말 정말 최고였어요~~ 저는 날계란을 못먹어서 그냥 뜨유에 와사비했는데도 맛났답니다~! 정말 감사해요! :)

소춘 2019-12-11 14:07:43

날계란을 찍어먹지않은 본판이 맛있길래 에이..날계란을 찍어먹는다고 뭐가 다르겠어~ 했는데 찍어먹어보니까 찍어먹기까지 해야 스키야끼더라구요. 처음 만들어먹는거라 비주얼이 추악해 사진을 찍진않았습니다만 진짜 맛있었습니다

ssuk1030 2018-06-30 11:14:53

유정란이 신의 한수였네요 고소해서 더 맛있었어요. 온가족이 맛있게 먹었습니다~~♡♡

박츄란 2019-09-01 22:38:27

제가 잘 몰라서 그러는데 달걀은 안에 넣는건가요? 아니면 자기 앞그릇에 퍼와서 묻혀 먹는건가요?

쉐프의 한마디2019-09-03 19:53:01

앗 이제봣네요 ㅠㅠ 달걀은 안에 넣는게 아닌 그릇에 넣어 섞은후 찍어드시면되요~

hinjin 2020-01-14 20:41:29

정말 맛있게 해먹었습니다 ~~^^간단하구 쯔유 랑 대파 노릇하게 구워서 육수에 넣었는데 대박 신의한수 였어요 두부도 으깨질까봐 지져서 넣었답니다

서빈시윤맘 2019-10-09 18:46:38

간단하고 맛나요^^ 애들도 잘먹네용

소희 2023-10-22 23:50:20

너무 맛있게 잘먹었어요 ㅜ

cnl3646 2022-01-29 18:05:17

쉽고 너무 맛있어요 ㅠㅠ

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#스키야끼 #집들이 #홈파티 #손님접대 #저녁식사 #맛보장 #주말점심 #일품요리 #주말저녁 #쉽고간단

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