Name: 밥통케이크
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 핫케이크믹스 1봉지 (450g); 우유 250ml; 달걀 2개; 카놀라유 1큰술; 크렌베리 5큰술; 슬라이스 아몬드 2큰술; 슈가파우더 약간

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3,009

밥심은국력

밥통케이크

빵 좋아하시는 분들 많으시죠.~~ 시판 중인 핫케이크믹스나 머핀믹스로 밥통케이크를 손쉽게 만들 수 있는데요. 영양 간식으로 간편하게 만들 수 있어 좋지요. 그럼 보시죠.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

핫케이크 믹스는 체를 두번 쳐줍니다. 그래야 공기층이 생겨서 잘 부풀어요.

계란도 실온에 1시간 정도 놔뒀다가 거품기로 거품을 내줍니다. 흰자를 따로 거품내면 좋은데, 계란 양이 적어서 분리하지 않고 같이 거품을 내주었습니다.

거품낸 달걀 2개에 우유 250ml를 넣고 체친 핫케이크 믹스를 넣고 잘 섞어줍니다. 그리고 버터 대신 카놀라유 1큰술을 넣어주었어요. 버터를 넣으면 더 고소한 맛이 나는데, 몸에 좋은 카놀라유를 넣었답니다. 이 때 달게 드시려면 설탕이나 꿀을 추가하세요. 안 넣어도 단맛은 살짝 있어요.

크렌베리와 슬라이스 아몬드를 넣고 저어줍니다. 호두도 좋고 건포도 등 취향껏 넣어주세요.

밥솥에 카놀라유로 밑면과 옆면에 고루 발라줍니다. 녹인 버터를 바르기도 해요. 그래야 빵이 완성시 늘어붙지 않고 똑 떨어져요. 반죽을 넣어줍니다.

공기를 빼주기 위해서 밥솥을 탕탕 쳐줍니다. 그러면 반죽도 고르게 펴지기도 하구요.

만능찜기능으로 40분간 익혀줍니다.

잘 부풀어올랐죠? 꺼낼 때는 밥솥에 큰 접시나 쟁반을 덮어서 뒤집어서 꺼냅니다.

쟁반에다 꺼내다 빵이 쟁반에 살짝 붙어버려서 모양이 안 이쁘네요. 밑면은 노릇하게 잘 익었구요.

밥통케이크는 식힘망에서 식혀줍니다. 식히지 않으면 빵을 썰 때 모양이 부서질 수도.... 그리고 나서 슈가파우더를 고루 뿌려주면 더욱 폼나죠.

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등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#핫케잌믹스 #밥통케이크 #밥통케잌 #간단케잌 #간단케이크 #빵 #베이커리 #핫케이크믹스

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