Name: 간편한 머랭쿠키 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 2개; 설탕 75g; 식초

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요리잘하는 녀어자

간편한 머랭쿠키 만들기

조카가 온다해서 만들어봣어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
설탕
75g 구매
식초
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

달걀은 노른자와 흰자를 분리해 주세요 (노른자는 필요가 없어요)

달걀 흰자를 거품이 조금 날 정도로 휘핑 해줍니다

중간중간 설탕을 3번 나눠 넣어 주세요

그리고 식초1~2방울을 넣고 섞어주세요(머랭을 조금 더 딱딱하게 만드는 것이니 식초가 없으시다면 안 넣으셔도 됩니다)

이제 종이호일에 머랭을 일정한 크기로 짜주세요(전 둥그런 종이 호일에 3판정도 나오더라고요)

전자레인지에 넣고 20초 돌렷다가 열고 다시 돌리고를 반복해 줍니다

전자레인지

살짝 만저 보시고 손에 안 묻는다 싶으면 냉동실에 1~2분 넣어 줍니다

냉동실에서 꺼내어 잘 구워진 것은 통에 넣어 주시고 덜구워 진것은 다시 전자레인지에 넣어 주어 다시 20초 동안 구워줍니다.

손에 안 묻고 바삭바삭 소리가 나면 다 익었는 거에요.

남은 2판도 똑같이 구워줍니다.

남은 두판은 1판 구울때 냉장실에 넣으면 머랭이 조금 덜 죽드라고요.

통에 이쁘게 담아주시고 냉장실에 보관해주시면 끝입니다!

: 식초를 너무 많이 넣으시면 안되요!

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등록일 : 2018-04-07 수정일 : 2018-04-07

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요리 후기 1

천사코코밍 2019-01-26 13:48:41

짱 친구가 만들었는데 맛있었어요!

#머랭쿠키 #달걀흰자 #후식

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