[오쿠] 방풍나물 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피

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(주)오쿠

[오쿠] 방풍나물 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피

따뜻한 봄 햇살에 노곤해지는 요즘, 입맛 살려주는 밑반찬으로 딱인 방풍나물 장아찌.
오쿠로 금방입니다!

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질된 방풍나물
300g 구매
간장
200cc 구매
물
600cc 구매
설탕
200g 구매
식초
200cc 구매
소금
20g 구매

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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싱싱한 방풍나물은 억세고 질긴 줄기부분을 제거하고 다듬어 300g 준비합니다.

흐르는 물에 씻은 방풍나물을 오쿠 내솥에 차곡차곡 담아주세요.

각 분량의 소금, 설탕, 식초, 간장, 물을 방풍나물이 담긴 내솥에 같이 넣어줍니다.

뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

: - 방풍나물은 황사나 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며 비염이나 천식 같은 호흡기질환에도 좋다고 합니다.
- 슬림오쿠 이전 모델은 웰빙오쿠와 스마트오쿠만 조리 가능합니다.
- 웰빙버튼으로 온도를 75℃로 설정한 후 1시간 30분으로 시간을 설정해 조리해줍니다.

방풍나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2018-04-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000CP 슬림 마스터쿠커

요리 후기 1

세계4대 장류덕후 2018-04-04 19:50:18

풍을 방지하는 나물이래묘. 장아찌 밥맛나요!

댓글 0

#오쿠 #방풍나물 #장아찌 #방풍나물장아찌 #간단 #밑반찬 #미세먼지 #비염 #슬림마스터쿠커 #마스터쿠커 #멀티쿠커

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