돼지고기 수육 삶는법(보쌈까지 만들어먹어요~)

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딸기망고chsiiii

돼지고기 수육 삶는법(보쌈까지 만들어먹어요~)

보쌈을 해먹으려고 돼지고기 수육을 삶았어요. 살코기를 좋아해서 앞다리살을 준비했고요. 향신 재료만 넣어 시간에 맞춰 불조절만해서 삶으면 완성되는 돼지고기 수육 삶는법 알려드릴게요. 집에 있는 갓김치랑 얼마전에 만든 무말랭이무침을 곁들여 맛나게 식구들과 먹었답니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
650g 구매
대파 흰부분
1개 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
10개 구매
월계수잎
3장 구매
된장
1큰술 구매
생강
2쪽 구매
커피가루
1티스푼 구매
생강술
2큰술 구매
통후추
1/2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

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재료준비

- 고기가 완전히 잠길 정도의 물과 위에 재료를 다 넣은 후 뚜껑을 덮고 센 불에 끓이기

- 끓은 후 15분, 중불에서 20분, 약불에서 20분 끓여주기
Tip. 처음 끓고 나고 5분 정도는 냄새가 날아가게 뚜껑을 열고 끓여주세요.

부드럽게 결 반대방향으로 썰어주면 돼지고기 수육 완성~!

: 1. 재료들은 집에 있는 것들로만 준비해서 넣어주셔도 좋아요.

돼지고기수육 관련 상품

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#수육삶는법 #돼지고기수육 #보쌈 #고기요리 #저녁메뉴 #주말메뉴 #인기메뉴 #안주 #야식 #돼지고기보쌈

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