Name: 당뇨에 좋은 토마토와 두부요리/두부 카프레제 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 토마토 1개; 연두부 1/2모; 양파 1/2개; 어린잎채소 100g; 올리브오일 2스푼; 다진 양파 2스푼; 식초 1스푼; 올리고당 1스푼; 연겨자 1티스푼; 레몬즙 2스푼; 간장 0.5스푼; 허브솔트 약간; 깨소금 약간

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쿡따라

당뇨에 좋은 토마토와 두부요리/두부 카프레제 샐러드

요즘 제철인 당뇨에 좋은 토마토와 두부로 간단하게 만들수 있는 두부 카프레제 샐러드입니다
두부대신 치즈로 만드는 이탈리아 샐러드인데 치즈 대신 연두부 사용해 한국식 샐러드로 변신시켜 보았어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
연두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
어린잎채소
100g 구매

[샐러드 소스]

올리브오일
2스푼 구매
다진 양파
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
연겨자
1티스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
허브솔트
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

토마토는 한입에 먹기 좋은 크기로 6~8등분해 주세요~

연두부도 토마토와 비슷한 크기로 썰어
도마를 기울여 물기를 빼 주세요~

연두부 사용했는데 두부 사용해도 굿!

소스에 넣을 양파는 잘게 다져 주세요~

적힌 분량의 샐러드 소스 재료를 모두 넣고
연겨자가 잘 풀어 지도록 저어 주세요~

연겨자 좋아해 넣었는데 기호에 따라 빼도 괜찬아요!

톡쏘는 맛이 매력적인 올리브오일 풍미 가득한
샐러드 소스 완성~

접시에 토마토와 두부를 번갈아 가며 담아주고
가운데는 어린잎 채소를 올려 주세요~

먹기 직전에 샐러드 소스 뿌려 드세요~

: 소스는 발사믹 드래싱소스도 좋고 연두부 대신 두부 사용할 때는
끓는 물에 두부 살짝 데쳐 사용하면 좋답니다

두부카프레제샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2019-09-04

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 1

요리 후기 3

-귀연찐 2021-08-24 00:23:22

레시피가 쉽게 따라할 수 있게 되어 있어서 너무 좋았어요. 맛도 좋았고요. 당뇨가 있으신 어머니를 위해 만들어 드렸는데 너무 좋아하시네요. 너무 감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-08-24 18:40:46

어머님이 맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다^^*

:Dㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 2021-11-17 22:22:48

소스천재님 ㅠㅠㅠ 너무 맛있구 두부 토마토랑 잘어울려요

쉐프의 한마디2021-11-18 12:56:01

소스 똥손은 아니지요ㅋㅋ 맛있게 드시고 칭찬해 주셔서 감사합니다:)

문학소녀33 2020-09-10 14:21:14

가볍게 들기에 좋은 요리, 생각보다 먹을만해요

쉐프의 한마디2020-09-17 00:21:07

건강한 맛이지요 ㅎㅎ 가볍게 다이어트요리로 괜찬을거 같아요~ 맛깔난 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

#두부 #카프레제샐러드 #토마토 #샐러드 #두부 #샐러드 #카프레제샐러드 #한국식 #카프레제샐러드 #저칼로리 #다이어트 #건강한요리 #토마토요리 #두부요리

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