Name: 풋마늘겉절이, 입맛 돋우는 간단반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 풋마늘 3대; 양파 조금; 고추장 1.5T; 매실청 1T; 고춧가루 1t; 참기름 1t; 통깨 1/2t

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가루씨

풋마늘겉절이, 입맛 돋우는 간단반찬

상큼풋풋한 풋마늘. 사그락사그락~기분 좋게 씹히는 식감이 입맛을 돋아준답니다. 이걸 새콤매콤한 양념장으로 무치니 봄이 다가온 것 같네요~♬

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

씻은 풋마늘의 뿌리 쪽의 겉껍질을 벗겨주세요.

잎 사이 사이에 흙이 묻어있는 경우가 있어요. 그러니 주의해서 깨끗하게 씻어주는 걸 추천드려요☆

풋마늘은 반으로 쭉 갈라준 후, 4cm 간격으로 썰어주세요. 그리고 양파는 얇게 채썰어주면 된답니다.

썰고나면 잎들이 서로 붙어있는게 보이죠. 그러니 떼어내 분리해 주면 된답니다.

풋마늘과 양파에 고춧가루를 넣고 섞어 색을 입혀준 후,

양념장(고추장, 매실청)을 넣어 버무려주세요.

싱거우면 소금 1~2꼬집을 추가해 간을 맞춰주면 된답니다.

여기에 반 부순 통깨, 참기름을 넣고 섞어주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 기준.

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등록일 : 2018-02-24 수정일 : 2020-03-01

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 1

요리 후기 1

메이플녀 2020-01-14 10:03:29

좋은레시피감사해요

#풋마늘겉절이 #밑반찬 #풋마늘요리 #반찬

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