간단 레시피 콩나물 볶음 만들어 보기

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간단 레시피 콩나물 볶음 만들어 보기

요즘 콩나물 키우기 재미에 빠져 콩나물이 집에 한가득이네요. 콩나물로 오늘은 어떤 메뉴를 만들어 볼까 하다, 식감좋고 매콤하니 맛나는 콩나물 볶음 만들어 보기로 했어요. 오늘 저녁반찬으로 매콤하니 맛나는 콩나물 볶음 소개해 볼께요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유기농콩나물
1줌 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
약간 구매
마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
대파
구매
붉은고추
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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집에서 키운 콩나물이라 껍질이 참 많이 보이죠. 요고 손질하느라 좀 시간이 걸리기는 하지만 사먹는 콩나물과는 비교할수 없을만큼 고소함이 맛있어 열심히 작업해줬네요.

콩나물 손질법 레시피

콩나물은 손질한 후 살짝 씻어준 다음, 팬에 담아, 물 약간과 오일을 살짝 넣어준다음,

고추가루2큰술, 소금, 설탕 약간, 마늘을 넣어 양념이 고루 베이도록 섞어 센불에서 볶아 줍니다.

입맛에 맞게 참기름이나 들기름을 넣어준다음 대파,홍고추를 넣어 한번 더 볶아내면 간단하면서도 매콤하니 아삭한 콩나물 볶음이 완성된답니다.

콩나물 볶음 완성!

콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2018-02-20 수정일 : 2018-02-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/bird021004

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댓글 1

#콩나물볶음 #밥반찬 #밑반찬 #간단레시피 #초간단콩나물볶음 #콩나물 #콩나물볶음 #만들기

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