Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,913
상품목록
main thumb
노란장미

골뱅이 비빔국수 - 딸에게#

아무래도 기름기많은  명절음식 뒤엔
칼칼한게 당긴다죠~

김치비빔국수에 골뱅이 듬뿍넣어 골뱅이비빔국수 만들어먹었다죠~

골뱅이김치비빔국수

골뱅이 비빔국수

골뱅이 김치비빔국수만드는법

골뱅이 1캔, 김치 한컵, 황태채 한줌, 삶은계란, 오이 
소면 - 1인분 100~110G
고추장양념 -오이1개, 사과반개, 고추장3, 고추가루1,올리고당2, 식초1, 참기름,통깨

골뱅이 큰거 한캔
알맹이만 커내서 큼직하게2~3등분

황태채는 먹기좋게 잘라서 
골뱅이통조림 국물에  맛이 배라고 담가두어요~

개운함을 더 주게 잘익은 배추김치 송송~

양념고추장 미리 만들어 두어요~
오늘은 오이즙, 사과즙을 넣어서
망향국수 스타일로 살짝 묽은 양념이랍니다.

오이즙은 강화 쫄면 맛집에서 오이를 갈아넣는다 길래 넣어봤네요~
오이를 넣어 고추장양념이 청량감이 있구요~
사과즙은 기분좋은 달달함을 준답니다.

새콤,달콤은 식성대로 가감하세요~
고추장양념이 많이 묽어요~

국수는 넉넉한 그릇에
넉넉히 물 붓고 끓으면 물한컵- 끓으면 물한컵~ 끓으면
찬물에 헹구어요~
바락바락 빨래하듯이 전분기를 빼주어야 쫄깃하니 맛나지요~

양념에 골뱅이, 골뱅이국물에 담가두었던 황태넣고

개운함을 담당할 김치까지 넣고 조물조물~

 묽고 많은 거 아니야 했던 양념이 국수에 어느정도 흡수가됩니다.
참기름,통깨로 마무리~

국수 담
삶은계란과 오이채 올리면 완성~
상추한장 올리면 좋았을 텐데...

엄청큰 그릇에 한가득~
보통 1인분에 100G 정도 삶는데
1인분에 130G 씩 삶았더니 배터지는 줄~ㅋㅋ

골뱅이 한캔 다 들어가 골뱅이 양도 넉넉~
요 골뱅이는 유* 이 아닌 사* 브랜드인데
골뱅이가 더 쫄깃하고 부드러움은 덜하네요~
다음엔 자주 먹던 브랜드를 사는 걸로

배부르게 맛나게 냠냠~
말안해도 국물까지 다 먹네요~ㅎ
역시~ 명절뒤엔 요런 매콤한 게 좋다는~ㅎ

등록일 : 2018-02-19 수정일 : 2018-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
또띠아 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
시금치무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피