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소고기유부초밥
설은 다복하고 즐겁게 잘 보내셨지요?^^
재료 : 남은불고기, 밥, 조미유부, 청양고추, 통깨, 참기름
명절이면 꼭 만드는 요리중에 하나가 고기요리 불고기지요.
명절에 재운 불고기 조금 남아서 조미유부에 밥과 함께 넣어 유부초밥을 만들어 봅니다.
청양고추를 반을 갈라서 씨를 제거하고 잘게 송송 썰어서 준비 합니다.
불고기는 팬에 달달달 물기 없이 센불에서 빠르게 볶아 준 후,
가위로 잘게 잘라 줍니다.
따뜻한 밥에 볶은 불고기와 유부에 동봉된 조미와 통깨와
참기름을 넣어 골고루 버무려 줍니다.
불고기에 간이 되어 있어 따로 소금을 넣지 않아도 된답니다.
유뷰를 벌려서 밥을 꼭꼭 채워 넣어 줍니다.
간단하게 남은 불고기 활용요리로 만든 소고기유부초밥 이랍니다.
몇개만 집어 먹어도 든든하면서도 맛이 좋아
남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴지 싶어요.
유부의 감칠맛에 불고기의 쫄깃한 맛이 잘 어우러지고,
청양고추의 매콤함이 좋은 맛~
매콤함을 더했더니 은근 더 중독성이 있는거 같아요.
딸램 학원 도시락메뉴로도 좋더라구요.
설날 먹고 남은 불고기가 있다면 한번 만들어 보셔도 좋은 소고기유부초밥 이랍니다.
고기와 유부의 감칠맛의 조화로움이 좋은 메뉴로 든든한 한끼 식사가 된답니다.
명절음식활용요리로 식구들에게 인기만점이에요~^^
등록일 : 2018-02-19 수정일 : 2018-02-19
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