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먹순

취나물무침 만드는 법 포인트는 데치는 시간

향긋한 취나물
고칼륨 식품으로 혈관에 도움을 주기도 하고
비타민a가 풍부해 피부미용에도 도움을 준답니다.
맛도 영양도 챙겨봐요~
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
취나물은 깨끗하게 씻어 시든 잎은 제거해주세요.
소금 1/2큰술을 끓는물에 넣고 취나물을 3분간 데쳐주세요.
데치는 과정이 가장 중요하답니다.
데친 취나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.

다른 나물류에 비해 취나물은 데치는 시간이 길어요.

고명용 홍고추는 어슷썰어주세요.
볼에 취나물을 넣고
다진마늘 1/2큰술, 소금 한 꼬집
참기름 1/2큰술, 국간장 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 양념해주세요.
홍고추도 넣고
조물조물 빠르게 무쳐내주세요.
팁-주의사항
취나물은 다른 나물보다 오래 삶는게 포인트랍니다.

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

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먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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